Nützliche Adressen



Es gibt in der Region Var vier Qualitätsweingegenden: die Coteaux von Aix-en-Provence, Bandol, die Coteaux varois und die älteste ist die Küste der Provence. Diese ist in verschiedene Territorien aufgeteilt. Jede einzelne Region profitiert von den vielen Sonnenstunden und dem hervorragendem Klima. Durch das Massif der Maures, dem Mittelmeer und der gesamten geografischen Lage wird so die Einzigartigkeit der Weine dieser Region geprägt.
	Das Weingut Domaine de la Giscle ist wunderschön an den Hängen des südlichen Maurenmassifs inmitten von hundertjährigen Eichen und Kastanienbäumen gelegen ; wie bei den anderen Weingütern der Gemeinde gehören auch die hier produzierten Weine der Klasse AOC Côtes de Provence an.
Das Schloss Garcinières beherbergte im 12. Jahrhundert eine Zisterzienser Abtei. Im 17. Jahrhundert wurde es Herrschaftsbleibe des Grafen von Grimaldi. Das Weingut ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Valentin.

	Das Schloss Saint Maur, Schutzpatron von Cogolin, wird von einem quadratischen Glockenturm mit Uhr überragt : vom Weingut aus hat man eine herrliche Aussicht auf die Burg von Grimaud.

Das Schloss Saint Marc liegt auf der Route des Mines im Westen von Cogolin : man gelangt auf einem malerischen Feldweg dorthin, an dessen Ende sich das Weingut inmitten der Landschaft ausdehnt. Empfang im Weinlager.
	Das Schloss Trémouriès. Vor 800 Jahren liessen die Tempelritter ausserhalb von Cogolin eine „Kommanderie“ bauen. Sie überlebte die Zerstörung des Ordens und wurde berühmt durch die Aufzucht von Seidenraupen, die sich von Maulbeerbaumblättern ernähren, daher der Name des Schlosses von Trois Mûriers (drei Maulbeerbäume) oder Casteou di Trémouriès. Zum Schloss gehöhrt ein kleiner Weinberg (sechs Hektar an Hängen). Das genügt uns, denn unser Vergnügen ist es, ein Qualitätsprodukt in kleinen Mengen zu erzeugen. Ein durch starken Beschnitt begrenzter Ertrag, Weinlese von Hand, Auswahl der Reben, sorgfältiges Pressen und umsichtiges Keltern tragen zur Erzeugung unserer grossen Weine bei. Verkauf im Schloss – 1 km von Cogolin – Richtung La Môle Die Winzergenossenschaft umfasst 155 Winzer der Gemeine und wird Ihren Besuch vervollständigen. AOC und Landweine.