Château des Garcinières

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Presentation

Cela fait trois siècles que les terres de cet ancien monastère cistercien sont dédiées à la vigne pour le plus grand plaisir de la famille Valentin, qui dirige le domaine depuis 1898.


L’allée de platanes tricentenaires qui bordent la route menant à la demeure principale en dit long sur l’histoire de ce lieu. Au bout de cette majestueuse allée, trône la bastide provençale qui témoigne des siècles passés. La famille Valentin dirige le domaine depuis cinq générations. Une fierté que ne cache pas les deux sœurs de la famille, Stéphanie et Karine, dignes représentes du Château des Garcinières, véritable bijou provençal. Imprégnées de la viticulture dès leur plus tendre enfance auprès de leur père Louis Valentin, il était difficile pour elles, de concevoir une autre vie. En effet, il ne s’agit pas seulement d’un métier, mais bel et bien d’un mode de vie. Les techniques de vinification modernes : vendanges de nuit, nouvelle cuverie et nouveau matériel de vinification permettent l’élaboration de cuvées rosés, rouges et blancs d’une extrême finesse qui a permis à nos derniers millésimes de recevoir plusieurs médailles d'or. La technique est là, mais l’équipe souhaite avant tout travailler dans le plus grand respect de la nature. Ici, l’effort est mis sur des vins ronds, riches, équilibrés, en adéquation avec la volonté de Stéphanie, Karine et Richard, le maître de chais. Le domaine est en transition biologique, et tous les vins seront labellisés Bio dès 2020.


Le Château des Garcinières vous ouvre ses portes toute l’année, et vous propose de nombreuses activités telles que des visites, dégustations, évènements éphémères, vente de vins et location de salle de réception.


Visite de caves sur RDV. Tarif : 15€


En cours de conversion biologique.


Salle de réception réservable via Air bnb ou directement au domaine.

Contacts

1082, Route de la Foux Entre Cogolin et La Foux

83310 Cogolin

Tel : 04 94 56 02 85

E-mail : info@chateau-garcinieres.com

Web : www.chateau-garcinieres.com

Opening

All year round, daily.

Price

Free access.

Environment

  • In country

Location