Les Anches

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La canne habille les paysages de nos plaines côtières. Outre l’écran que forment les canniers pour protéger les cultures à proximité des rivières et points d’eau, les provençaux ont su tirer profit de cette matière première pour leur usage quotidien (les cannisses) et, plus récemment pour la fabrication d’un accessoire à usage plus artistique : les anches.


Plusieurs professionnels entretiennent les canniers et travaillent la canne pour la production de ces petites languettes que les musiciens adaptent à leur saxophone et autres instruments à vent et qui en vibrant produisent le son. Toutes sont fabriquées à partir de roseaux de Cogolin et 90% sont exportées, utilisées par les plus grands musiciens des Etats-Unis, du Japon, d'Allemagne ou d'Angleterre.